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Uma celebração do vinho, da colheita e do tempo


Prepare-se para um dia inesquecível em meio às montanhas do sul de Minas, onde o vinho celebra a terra e cada detalhe conta uma história. A Alma Gerais convida você para viver uma imersão completa que une natureza, técnica, sabores e o encantamento de um cenário único.

Roteiro da experiência

Momento 1 – Boas-Vindas

• A experiência da vindima na Alma Gerais começa com uma recepção calorosa na entrada da vinícola. Neste momento, você vai receber todas as orientações e é convidado a viver um dia inesquecível

Momento 2 – Vinhedo e colheita

• Transporte até o vinhedo: A bordo dos veículos da vinícola, seguimos rumo às videiras que, nesta época, vibram vida e plenitude.
• Degustação & brinde de abertura: Taças ao alto para dar início à vindima, acompanhadas de uma charmosa mesa de Raridades Mineiras: queijos artesanais, embutidos curados, pães rústicos e delícias típicas.
• Princípios da dupla poda: Uma explicação sobre a técnica que redefine o calendário dos vinhedos e possibilita a colheita no inverno.
• Orientação e colheita: Com tesouras na mão e alegria no coração, os participantes vivenciam a colheita, aprendendo a selecionar e cortar os cachos no ponto ideal de maturação.
• Brinde final nos vinhedos: Antes de retornar, um brinde coletivo, celebrando o ciclo da vida e do vinho.

Momento 3 – Vinícola: Elaboração e processo

• De volta à vinícola, você faz um tour técnico, e percorre os espaços de elaboração, entendendo os segredos dos ovos de concreto, tanques de inox, barricas e todo o cuidado que dá vida aos rótulos Alma Gerais. Um momento para entender como tradição e inovação se unem no processo que dá origem a vinhos de identidade única.
  

Momento 4 – Jantar na Sala de Barricas

• O ponto alto da experiência acontece no coração da vinícola: a encantadora sala de barricas, onde tempo, silêncio e aromas de madeira moldam grandes vinhos. Neste ambiente mágico - cercado por barris de carvalhos que guardam histórias - os participantes vivem um jantar memorável harmonizado e servido em três passos.

Menu harmonizado em três tempos:

• Entrada: Uma proposta leve e sofisticada, pensada para despertar os sentidos e abrir o paladar.
• Prato Principal: A perfeita união entre gastronomia e terroir, harmonizado com um dos grandes rótulos Alma Gerais.
• Sobremesa: Um doce final para eternizar sabores e memórias.

• A trilha sonora suave, a iluminação intimista e os aromas do ambiente completam este momento.

Momento 5 – Despedida & loja

• Encerramos a experiência com gratidão e leveza. Você é convidado a visitar a loja da vinícola, e pode levar seus rótulos favoritos para casa
  
  

O que está incluso:

• Tour pelo vinhedo com colheita da uva;
• Degustação guiada;
• Tour pelas instalações da vinícola;
• Menu harmonizado de 3 tempos;
• Bebidas não alcoólicas durante todo o percurso (água com e sem gás, refrigerante comum e zero, suco de uva integral).

Não está incluso:

• Souvenirs ou brindes.

Informações importantes:

• A experiência começa pontualmente, por isso recomendamos que você chegue com 10 minutos de antecedência. A tolerância máxima para atraso é de 15 minutos e após esse período, você poderá ingressar na experiência a partir do momento em que estiver, podendo perder etapas.
• A previsão de encerramento da experiência é entre 19h e 20h.
• Em caso de chuva, a experiência será realizada normalmente, podendo sofrer pequenas adaptações.
• Não é permitida o acompanhamento de menores de 18 anos.
• Se você tem restrições alimentares, nos informe pelo WhatsApp clicando aqui. Alterações no menu não poderão ser solicitadas na hora.
• Como a vinícola está localizada dentro de um condomínio residencial, o acesso será liberado apenas 15 minutos antes do horário reservado.

Endereço:

• Rod. Agnesio Carvalho de Souza, km 73 - Condomínio Vivert Reserva da Mata, Bom Sucesso - MG, 37221-000